（2）植物细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水．若一次性给农作物施肥过多 ，会使土壤溶液浓度过高 ，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水 ，反而会失水 ，导致植物因失水而萎蔫 ，造成“烧苗 ”现象．因此要合理施肥．
（3）上图中，A图细胞壁与细胞膜分离 ，液泡变小 ，因此表示细胞处于失水状态．图B细胞壁和细胞膜紧密的贴在一起，液泡大 ，因此表示细胞吸水．
（4）在细胞中 ，控制细胞内外物质进出的结构是细胞膜．
故答案为：
（1）成熟；
（2）大于；
（3）A；
（4）细胞膜．
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本文概览：（1）植物吸收水和无机盐的主要器官是根．根尖成熟区，细胞停止伸长 ，并且开始分化 ，表皮一部分向外突起形成根毛．有大量的根毛，大大增加了根...
文章不错《植物吸收水的器官》内容很有帮助