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全国各地早餐千姿百态
当清晨的第一缕阳光洒向大地 ，全国各地的人们便开始了对早餐的探索 。从北到南 ，从东到西，不同的地域孕育出各具特色的早餐文化，满足着人们味蕾的千姿百态 。
北方早点的豪迈与暖心
北方的早晨 ，寒风凛冽 ，一顿热乎乎的早餐是开启一天的最佳序曲。北京的豆汁儿配焦圈、天津的煎饼果子 、内蒙古的奶茶配羊肉串，都是当地人无法割舍的美味 。豆汁儿的酸爽 ，焦圈的香脆 ，让人瞬间暖意融融 。煎饼果子的酥脆，配上里头的鸡蛋 、火腿肠、葱花等 ，营养又解馋。奶茶的醇香 ，羊肉串的鲜嫩，更是让人大快朵颐。
南方早点的精致与清雅
南方的早晨 ，阳光明媚 ，一顿精致的早餐为一天带来好心情 。广东的早茶 、上海的生煎馒头 、四川的抄手，都是当地人早点中的上品 。早茶的丰富多样 ，点上一笼虾饺、烧卖、肠粉 ，再配上一壶香茗，细细品味，惬意十足。生煎馒头的皮薄馅多 ，一口下去 ，满口汤汁，鲜香无比 。抄手的皮薄馅嫩 ，配上调制的红油 ，麻麻辣辣，让人欲罢不能 。
西部的早点：豪放中透着精致
西部的早晨 ，广袤无垠 ，一顿豪放中透着精致的早餐为一天注入满满的能量。新疆的烤包子 、青海的尕面片儿 、陕西的肉夹馍，都是当地人早餐中的扛把子 。烤包子的皮酥馅香 ，一口咬下去 ，香气四溢 。尕面片儿的汤浓味美，面片儿劲道 ，让人回味无穷。肉夹馍的馍香肉嫩 ，肥而不腻，让人赞不绝口 。
东部的早点：精致与时尚兼备
东部的早晨，时尚前卫 ，一顿精致与时尚兼备的早餐为一天增添一份格调 。台湾的豆浆油条、香港的菠萝包 、日本的寿司 ，都是当地人早餐中的佼佼者。豆浆的香醇，油条的酥脆 ，是台湾人早晨的标配 。菠萝包的外脆内软 ，配上一杯热奶茶，是香港人早点中的经典 。寿司的精致美观 ，一口下去 ，鲜美无比，让人流连忘返。
结语
全国各地的早餐 ，反映了不同地域的风土人情 ，满足着人们味蕾的千姿百态。从北方早点的豪迈，到南方早点的精致 ，再到西部早点的豪放与东部早点的时尚 ，每一顿早餐都是当地人一天中不可或缺的开端 。
特色早餐有哪些
1 、四川抄手
红油抄手是四川著名小吃 。皮薄肉嫩，吃起来柔嫩鲜美。类似馄饨，但汤汁微辣浓香 。可谓是色香味俱全!
2、合肥鸭油烧饼
大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的!先不尝鸭油烧饼的味道 ，光看它的“色 ” ，就让人眼馋 。烤成金** 、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻 ，十分好看。再咬上一口 ，里面有一层一层“千层饼 ”似的脆皮，又香又酥 ，满口生香 。
3 、广东肠粉
肠粉在广东是一种随处可见的街坊美食 ，非常受欢迎 。通常早市很多店家都供不应求，人们常常是排队候吃 ，因此又被戏称为“抢粉”。它价廉、美味 ，老少咸宜，妇孺皆知 ，从不起眼的食肆茶市 ，到五星级的高级酒店，几乎都有供应 。
4 、桂林米粉
烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉) 、卤牛肉片、香肠 、叉烧等 ，加卤水 、花生油、酥黄豆 ，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉 、葱花 、各类酸菜等，搅拌入味 。这种米粉吃起来呼呼作响 ，声色味俱全。
5、汉中热面皮
汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆 ，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油 ，切成条状 ，依个人口味调入辣椒油 、蒜泥 、味精、盐 、醋 、酱油等佐料，吃起来口感软糯 ，香辣可口!特别是在早晨 ，吃热面皮的人很多，大多数的店铺生意都好得不得了!
6、州牛肉拉面
大名鼎鼎的兰州牛肉拉面是兰州著名风味小吃 ，它以“汤镜者清 ，肉烂者香，面细者精 ”的独特风味和“一清二白三红四绿 ”的悦目色彩赢得了非常多的顾客的好评 。早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都要喝干净 ，简直美美哒!
7 、重庆小面
重庆小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食 ，因其独特口感，近年来全国知名 。麻辣味调和不刺激 ，面条劲道顺滑 ，汤料香气扑鼻，味道浓厚。早上吃上一碗 ，绝对元气满满。
8 、上海粢饭团
大饼、油条 、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚 。在老上海人的眼里 ，精致的早餐还不如一份几十年如一日的粢饭团 。先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜 ，夹一根油条 ，卷成一个团子，变成了深受老上海人喜爱的传统早餐。
9 、江西包米果
包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一 ，属于客家菜 。包米果以四季时蔬为佐料 ，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜 ，配以韭葱蒜肉泥 ，吃起来清爽可口 。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，去江西 ，早餐首选包米果
10、新疆烤馕
新疆烤馕是新疆的传统美食 ，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀 、揉透 ，即可烤制。馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似 ，吃起来既美味又具有民族特色 。早上吃这个，绝对管饱 。
11 、津煎饼果子
煎饼果子是天津最有名的小吃 ，饭店酒楼里是吃不到的 ，一般只有在小吃推车里才能品尝到煎饼果子的美味!饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼 ，薄了吃着才香脆。
12、北疙瘩汤
疙瘩汤可是正宗东北佳肴 。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤 ，可以加白菜 、菠菜 、紫菜、香菜 、洋柿子(西红柿) 。全凭个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。早上来一碗 ，简直美味极了!
13 、北京炒肝儿
北京炒肝是一道著名的汉族小吃 ，以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗 。炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了 。传统吃炒肝并不用汤匙筷子 ，而是整碗端起来喝!
14 、山东煎饼
是山东很常见的一种特色面食。山东煎饼非常薄 ，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱 、蔬菜肉类或山珍海味 ，就可以大口大口的吃起来。早上吃一个煎饼 ，美味又能吃得饱饱的!
15、开封灌汤包
吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程 。灌汤包子皮薄 ，洁白如景德镇陶瓷 ，有透明之感 。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。吃灌汤包子 ，汤才是排在第一位的 ，肉馅和面皮都得次之 。
16 、河南胡辣汤
胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品 。常见于街上的早点摊点，口味吃起来微辣，营养丰富 ，味道上口 ，十分适合搭配其它早点进餐。
以上我们介绍了16中，各地的特色早餐有哪些？相信你所在城市的特色早餐更加美味 ，但是不管是哪种特色早餐 ，都是我们对城市的一种记忆，如果要说一个城市的食物 ，相信说一天也是说不完的 ，小到街头巷尾，吃的更是数不胜数 ，就是几个月都不带重样的那样 。
1.胡辣汤 油条：这是河南的特色早餐 ，一碗香辣爽口的胡辣汤，搭配两根金黄酥脆的油条或者一份油馍头 ，都是美滋滋的享受 。胡辣汤的味道对于很多外地人来说 ，不太好接受，但是吃过几次以后，就会喜欢上它。
2.热干面蛋酒：热干面是全国十大面食之一 ，曾经非常火爆 ，全国各地都有卖的 。但是最正宗最好吃的，还是武汉当地的 ，一碗热乎乎的热干面 ，配上一碗蛋酒，要是能再来一份豆皮 ，那就再好不过了 ，这样的组合堪称是当地经典的过早标配 。
3.生煎 小馄饨：生煎是上海当地特色早餐之一，底部煎得焦黄 ，里面的馅鲜嫩多汁 ，吃完唇齿留香。再来一碗鸡汤小馄饨，混沌美味爽口 ，汤底鲜而不腻 。作为早餐来吃 ，简直不要太好吃了，每天吃都不会腻 。
4.豆汁儿 焦圈：这是老北京的特色早餐，一碗豆汁儿 ，配上2个炸好的焦圈 ，再来一碟小咸菜。这样的早餐早已经深入当地人的记忆里，是很多人每天早上的固定早餐搭配。不过豆汁儿基本上只有当地人吃得下 ，一般外地人真的喝不了 ，或者时间久了，才会慢慢体会豆汁儿的美味 。
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